Hoe het voelt?
Volkomen natuurlijk!
Het is de passie voor duurzaamheid en het is de passie voor Portugal.
Het is de klik die ik ervaar met mijn boeren en het is het onbeschrijfelijke dat ik ervaar met deze wijnen.
Al zal ik een poging doen wat dat laatste betreft.
O ja, het voelt fantastisch!
Graag importeer ik de beste wijnen. Wat zijn dat dan, de beste wijnen? Zijn dat de bekendste, de meest verkochte en de meest gewaardeerde? O ja discussies voerde ik ooit eens met wijnkenners in Portugal en vast ook in Nederland: maakt dat wat uit Biologisch of niet, als de smaak maar goed is toch? En waarom wil niet iedereen in de Foz Douro zwemmen tegenover de plek waar toeristen langs de bekende Porthuizen gaan?
Oh, wat een hoog niveau hebben veel wijnen uit Portugal en oh, wat een ontdekkingstocht naar haar vele authentieke druivensoorten, terra's (terroirs), wijnboeren en wijnmakers! Ja ik ken het verhaal achter elke fles die ik verkoop en dat is mij meer waard dan de grootste - vaak voor kleine boeren - onbetaalbare marketingscampagnes. De wijnen van Vinho Bio leven en ontwikkelen zich uitstekend!
De wijnboeren waarmee ik een goed contact heb opgebouwd zijn complementair, met elk een eigen terra, eigen karakter en eigen keuzes. Allen hebben grote liefde voor hun vak en voor de lokale authentieke druivenrassen die overigens met de hand worden geplukt. Allen hebben de wens om zo weinig mogelijk in te grijpen om de natuurlijke aroma’s en smaken in de wijn tot uiting te laten komen. Zij hebben respect voor tradities, zijn innovatief en zijn op eigen wijze pionier. Buiten een zeer beperkt gebruik van sulfieten ter conservering van de wijn, worden er in de wijngaard en bij de wijnbereiding geen chemische middelen gebruikt. Bij de gisting worden alleen de natuurlijk-eigen gisten van de druif gebruikt. De opbrengst per boer en per hectare is relatief klein. Dit alles leidt tot hoge kwaliteitswijnen.
Het is een eer dat ik deze wijnboeren als importeur van kwalitatieve biologische en biodynamische gecertificeerde wijnen zonder dierlijke producten in Nederland mag vertegenwoordigen!
Graag bouw ik een goed en duurzaam contact op met mijn klanten in Nederland!
En o ja, over mezelf: ik geloof dat dat al blijkt uit bovenstaand verhaal, maar verder ben ik ook een enthousiaste vijftiger, vader van 2 kinderen, verbouwer van mijn eigen natuurlijk voedsel, gids, coach en een geograaf met een hele brede interesse.
Saude! (=Gezondheid!).
Marchienes Jansen